Dit donkere bier van hoge gisting met koperrode nuances en 9% vol.alc. komt het best tot zijn recht in een pul van aardewerk of in het speciaal ontworpen kelkglas. Het is een zoet smakend bier, zacht en fruitig, dat gebrouwen wordt met diverse donkere, niet gebrande moutsoorten. In heel Vlaanderen kan men in talrijke cafés het Keizer Karel bier degusteren in de originele aarden pot van Olen met 3 oren. Voor Wallonië heeft de pot volgens de legende van Walcourt 4 oren. Maar ook in het originele kelkglas komt de smaak van het Keizer Karel bier goed tot z’n recht.