Girardin kriek is gemaakt met water, gerstemout, tarwe, min. 150 g. krieken met pit per liter afgewerkt product, hop. Het bier is niet zoet, maar door z’n zuur “touchke” wel uitermate dorstlessend. De brouwerij dateert van 1845, als deel van het landgoed van een edelman. Anno 1882 kocht de familie Girardin de boerderij/brouwerij, die het bedrijf nog steeds uitbaten.