De ongefilterde geuze van Mort Subite is een evenwichtige mengeling van oude en jonge lambik, nagegist gedurende minimum 1 jaar op fles. De gefilterde geuze komt tot stand na een secure versnijding. Wordt gedronken in het typische geuze glas. Het is een amberkleurige, pittige zuur-zoete dorstlesser. Alc. 4,5% vol.