India Pale Ale ontstond toen de Britse schepen de grote oceanen doorkruisten op weg naar hun afgelegen kolonies. Om hun geliefde bier beter te kunnen bewaren voegden de Engelse brouwers extra hop toe. De Britse brouwer John Martin eerde bij zijn aankomst in Antwerpen in 1909 dit bier met de unieke dry hopping techniek. Door toevoeging van hopbloemen aan het einde van de gisting krijgt het zo een fruitig aroma en een gebalanceerde bittere smaak. Martin’s IPA, de perfecte combinatie van Brits karakter en Belgische brouwexpertise. Geur: Rijpe oranje vruchten, aangevuld met de kruidigheid van de hop en een hint van witte bloemen. Smaak: Vol mondgevoel door het uitgesproken hopkarakter. Een krachtige bitterheid vanaf het begin, droge licht gepeperde afdronk.