Brouwerij Sint-Bernard ligt in de Westhoek. vlakbij het poëziedorp Watou. De Watou Tripel is een bier van hoge gisting en heeft een bleke amberkleur. Het aroma is aangenaam zacht en wordt gedra­gen door een discrete bitterheid, waarbij het evenwicht tussen mout en hop resulteert in een fruitige sinaastoets en een ronduit frisse af­dronk. Deze beauty heeft een romige en smeuïge, dikke schuimkraag. Niet zijn 7% alc. vol. en op een ideale schenktemperatuur tus­sen 6 en 8 graden is dit een ware voltreffer, een pracht van een bier. Deze bierparel moet u minstens één keer geproefd hebben. En wie geproefd heeft, zal ongetwijfeld nog vaker van dit bier willen genieten.