La Kasteelbier (bière du château) est une bière spéciale fabriquée à la brasserie Van Honsebrouck d'Ingelmunster. Le château évoqué dans le nom de la bière et visible sur l'étiquette de la bouteille est celui d'Ingelmunster. Ce magnifique édifice a été racheté en 1986 par la famille Van Honsebrouck. Il est ouvert au public et le parc et les caves du château peuvent être visités. Il existe deux sortes de Kasteelbier: la Blonde et la Brune. La Kasteelbier Brune est une bière de haute fermentation, brune dont le volume d'alcool est de 11°. C'est une bières riche à l'arôme très malté. Elle est très onctueuse et son goût est doux et fruité. Servir à 12°C. La Kasteelbier Blonde est une bière de haute fermentation. Elle est blonde, possède un arôme raffiné et son goût est particulièrement doux. Son volume d'alcool est de 11°. La bière doit être conservée au frais et servie à une température de 12°C.